A relação entre sustentabilidade, adaptação climática e desenvolvimento da cadeia produtiva do leite é pauta do 4º Fórum de Sustentabilidade do Vale do Jaguaribe, promovido pelo Sebrae Ceará. O evento será realizado no dia 27 de outubro, em Jaguaretama, reunindo produtores rurais, representantes de instituições de pesquisa, especialistas, gestores públicos e empreendedores para discutir estratégias voltadas ao fortalecimento da bovinocultura leiteira e das agroindústrias de laticínios da região.
Com o tema “Economia da Resiliência: adaptação climática conectada à cadeia produtiva da bovinocultura e agroindústrias de processamento do leite”, a quarta edição do fórum busca ampliar o debate sobre os desafios impostos pelas mudanças climáticas ao setor. A programação acontecerá das 8h às 17h, no Auditório da Secretaria Municipal de Educação de Jaguaretama, e abordará temas como segurança hídrica, produção de forragem, conforto térmico animal, manejo sustentável e uso de tecnologias adaptadas à realidade do semiárido.
Um dos destaques da programação será a palestra “Economia Circular e Adaptação Climática: desafios e oportunidades para os territórios do Semiárido”, ministrada pelo especialista Luiz Goi. Em seguida, um painel mediado por Raimundo Reis reunirá Alexandre Gomes e Fernando Henrique para discutir soluções que contribuam para aumentar a resiliência da produção leiteira diante dos períodos de seca. Entre os temas abordados estão a gestão dos recursos hídricos, a produção sustentável de forragem e os sistemas integrados de produção.
O evento também abrirá espaço para a discussão sobre o panorama ambiental e sanitário das agroindústrias de leite e derivados em Jaguaretama. O debate contará com a participação do secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Apoio Comunitário, Francisco Vanclebe Rodrigues Vieira; do analista ambiental Maurício Sampaio; e do médico-veterinário Herbeson Aquino, responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal. A proposta é apresentar desafios e oportunidades relacionados à regularização, qualidade sanitária e sustentabilidade das agroindústrias locais.
A agenda será encerrada com um painel voltado ao fortalecimento da competitividade da cadeia do leite, mediado por Herculana Carvalho. A discussão reunirá representantes de empresas e instituições para tratar de inovação, agregação de valor, acesso a mercados, crédito e gestão ambiental. Participam do debate Kryshna Oliveira, que abordará o desenvolvimento de produtos lácteos sustentáveis, e Hermínio Sabino, que apresentará estratégias relacionadas ao tratamento de efluentes, reuso da água e adequação ambiental das agroindústrias leiteiras.
Realizado pelo Sebrae, o Fórum de Sustentabilidade do Vale do Jaguaribe está com inscrições abertas.
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