Ceará regulamenta produção e comércio de queijo coalho artesanal
Os produtores cearenses de queijos e manteigas artesanais celebram a publicação no Diário Oficial que regulamenta a produção e comercialização das iguarias que muito bem representam o Estado. A lei garante o reconhecimento ao trabalho de milhares de trabalhadores e pequenos produtores espalhados pelo Ceará, principalmente na região do Vale do Jaguaribe, onde a cultura […]
