O vinho orgânico vem conquistando espaço entre os consumidores brasileiros. Embora a cerveja continue como a bebida alcoólica mais consumida no país, a procura por rótulos produzidos com práticas sustentáveis cresce ano após ano. Segundo especialistas, o interesse por produtos com rastreabilidade e menor impacto ambiental impulsiona essa tendência.
Esse tipo de vinho utiliza uvas cultivadas sem fertilizantes químicos, pesticidas, fungicidas ou herbicidas sintéticos. Além disso, a produção adota práticas que preservam o equilíbrio do ecossistema dos vinhedos.
Certificação garante a produção de vinho orgânico
No Brasil, a legislação exige que as vinícolas integrem o sistema oficial de avaliação da conformidade orgânica. Assim, os produtores precisam obter certificação por auditoria, sistema participativo de garantia ou organização de controle social, conforme o modelo de produção.
Além disso, as empresas devem integrar o Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) para utilizar o selo oficial.
Na prática, o processo exige rastreabilidade, controle de insumos, auditorias periódicas, registros técnicos e comprovação da origem certificada das uvas.
Mercado acelera no Brasil
Dados da IWSR mostram que Alemanha, França e Reino Unido concentram quase 60% do consumo mundial de vinhos orgânicos. Ao mesmo tempo, mercados mais recentes, como o brasileiro, apresentam forte potencial de crescimento.
Levantamento da Grand View Research estima que o mercado global movimentou US$ 13,1 bilhões em 2025. Já em 2026, a expectativa é alcançar US$ 14,4 bilhões, com crescimento médio anual de 10,6% até 2033.
No Brasil, a expansão ocorre em ritmo ainda mais acelerado. O mercado movimentou US$ 137,2 milhões em 2025, cerca de R$ 708 milhões, o equivalente a 1% do mercado mundial. Porém, a projeção indica receita de US$ 289,5 milhões até 2033, aproximadamente R$ 1,4 bilhão, com crescimento médio anual de 9,8%.
Produção nacional ainda enfrenta desafios
Apesar do avanço da demanda, a produção brasileira ainda encontra obstáculos. A importadora Domno Wines, pertencente à Famiglia Valduga, atua com vinhos orgânicos há mais de 15 anos e informa que as vendas da categoria cresceram cerca de 80% nesse período.
Entretanto, a maior parte dos rótulos vendidos no país ainda vem do exterior.
Segundo Priscila Dal Lago, Wine Hunter da empresa, o clima brasileiro dificulta o cultivo orgânico devido à alta incidência de chuvas e doenças fúngicas.
Além disso, o processo de certificação exige investimentos elevados. Os produtores precisam cumprir um período de conversão dos vinhedos, manter documentação detalhada, passar por auditorias frequentes e comprovar que não houve contaminação por propriedades vizinhas.
Por fim, especialistas avaliam que o aumento da demanda poderá incentivar mais vinícolas brasileiras a buscar a certificação orgânica e ampliar a oferta de rótulos produzidos no país.
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