Segundo levantamento do Pacto Contra a Fome com Integration, o Brasil perde ou desperdiça 55 milhões de toneladas de alimentos por ano. (Foto: Freepik)
O instituto Pacto Contra a Fome lançou, no Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos (29/9), uma campanha nacional para reduzir o desperdício de alimentos no país. A iniciativa, desenvolvida com a agência Africa Creative, apresenta duas inovações: o Desperdiçômetro e a inteligência artificial TIA Contra a Fome, que atua como assistente virtual via WhatsApp.
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A TIA Contra a Fome oferece dicas práticas e receitas baseadas nos ingredientes disponíveis em casa, orientando o consumo consciente e reduzindo perdas. Já o Desperdiçômetro mostra, em tempo real, a quantidade de alimentos descartados durante diferentes atividades, com painéis instalados em locais de grande circulação nas principais cidades do país.
Segundo levantamento do instituto com a consultoria Integration, o Brasil perde ou desperdiça 55 milhões de toneladas de alimentos por ano, enquanto 64,5 milhões de pessoas vivem em insegurança alimentar.
Além de representar uma contradição social, o desperdício pressiona recursos naturais como água e solo e intensifica a emissão de gases de efeito estufa. Estima-se que um terço de tudo o que é produzido no país não chegue à mesa do consumidor.
O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) aponta que cada brasileiro desperdiça, em média, 77 quilos de alimentos por ano, gerando custo estimado de R$ 1.603 anuais para uma família de três pessoas. Globalmente, o custo do desperdício alimentar alcança US$ 1 trilhão por ano, segundo a FAO.
Para Geyze Diniz, cofundadora e presidente do Conselho do Pacto Contra a Fome, “temos convicção de que a meta é possível de ser cumprida se todos somarmos nesta causa. Governos, setor empresarial, terceiro setor e sociedade civil são imprescindíveis nesta jornada e é unindo essas forças que estamos atuando”.
A campanha inclui ações presenciais, filme publicitário e conteúdos digitais para diferentes públicos, com o objetivo de engajar consumidores, empresas e governos em torno de práticas mais sustentáveis e na construção de uma cadeia alimentar mais eficiente.
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