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Ceará regulamenta produção e comércio de queijo coalho artesanal

Os produtores cearenses de queijos e manteigas artesanais celebram a publicação no Diário Oficial que regulamenta a produção e comercialização das iguarias que muito bem representam o Estado. A lei garante o reconhecimento ao trabalho de milhares de trabalhadores e pequenos produtores espalhados pelo Ceará, principalmente na região do Vale do Jaguaribe, onde a cultura […]

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