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Indústria do Pescado no Ceará: inovar para seguir na frente

No Brasil, a aquicultura produziu 579 mil toneladas de pescado, das quais 519 mil toneladas foram de peixes de água doce e 46 mil toneladas foram de camarão marinho e 14 mil toneladas foram de moluscos, o que correspondeu a quase R$ 5 bilhões (IBGE, 2019). Já no Ceará, mesmo após sucessivos anos de seca, […]

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